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Guide Des Vins Du Rhone |
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| Edition du 02/04/2019 | |
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> Nos coups de cœur de la semaine
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A Piolenc, le domaine produit des 
Famille Bernard
EARL Vignobles LEVET
Créé en 1929, un domaine d’environ 4 ha sur des coteaux abrupts en terrasses, le sol est d’origine granitique recouvert de micaschiste et de gneiss, les vignes ont 50 ans et le cépage est la Syrah. Les vins sont élevés en moyenne deux ans en fûts de chêne. Culture raisonnée. “Tout a commencé en 1929 avec Christophe Chambeyron, l’arrière grand-père, qui devint propriétaire d’une vigne en Côte Blonde accessible alors qu’en char à bœufs. Marius Chambeyron, son fils, a continué le travail de son père, en plantant des vignes à la force des bras. Nicole Levet, fille de Marius Chambeyron, prend la suite du domaine avec son mari Bernard Levet. Ils sont aujourd’hui à la tête de cet héritage depuis 1983. Agnès Levet est aujourd’hui la 4e génération de vignerons.”
Beau Côte-Rôtie cuvée Améthyste 2016, assemblage pur Syrah de l’ensemble de leurs parcelles de vignes, élevé 24 mois en fûts de chêne de 600l dont seulement 10% de neuf, il est coloré et complexe, avec une robe rubis intense, aux arômes de prune cuite et de musc, gras, de bouche riche, de garde.
Agnès, Nicole et Bernard Levet 26, boulevard Les Allées 69420 Ampuis Téléphone :04 74 56 15 39 Email : contact@coterotielevet.fr Site personnel : www.coterotielevet.fr |
Domaine de la SOLITUDE
Le Domaine appartient a l’une des plus vieilles familles originaires de Châteauneuf-du-Pape. Dès le XVe siècle, on y trouve la trace des Martin, mais en Italie elle remonte encore plus loin dans le temps, jusqu’à la très ancienne et non moins illustre famille des Barberini. François Barberini, né en Toscane en 1264, habita la Provence quelques années. Domaine en reconversion Bio.
Remarquable Châteauneuf-du-Pape rouge cuvée Barberini 2016, 55% Grenache, 30% Syrah et 15% Mourvèdre, il a une belle couleur soutenue et sombre, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, c’est un vin puissant, de bouche savoureuse, qui poursuit son évolution. Goûtez également le Châteauneuf-du-Pape rouge 2016, 50% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre et 10% Cinsault, de bouche ample, aux connotations de mûre et d’épices, très harmonieux, alliant une finesse tannique à une rondeur en bouche persistante, d’une très jolie finale avec ces notes de fumé et de framboise surmûrie, de garde. Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2018, 40% Clairette, 35% Roussane, 25% Grenache, est très charmeur, richement bouqueté, alliant puissance et élégance, où se mêlent des notes d’amande et de poire, suave, de bouche persistante, à ouvrir par exemple sur un turbot à la crème.
Famille Lançon Earl Domaines Pierre Lançon - BP 21 84231 Châteauneuf-du-Pape Téléphone :04 90 83 71 45 Télécopie :04 90 83 51 34 Email : info@domaine-solitude.com Site personnel : www.domaine-solitude.com |
Domaine de la VALÉRIANE
Ce vignoble familial s’étend sur des coteaux argilo-calcaires à galets roulés, un des 4 villages dont le terroir a été consacré par l’appellation communale Signargues depuis 2005.
On se fait plaisir avec ce CDR-Village Signargues rouge cuvée Les Cailloux 2016, 50% Grenache et 50% Syrah, il a des notes de fruits macérés et d’épices, un vin gras et charnu, aux tanins équilibrés, bien typé comme on les aime, régulièrement réussi comme le CDR-Villages Signargues rouge cuvée Les Archanges 2016, 20% Grenache et 80% Syrah, au nez de cerise et de sous-bois, aux tanins présents et soyeux à la fois, riche, bien corsé comme il se doit, d’une finale généreuse.
Beau CDR rouge Vieilles Vignes 2016, 50% Grenache et 50% Syrah, qui sent bon la violette et la prune, avec des tanins amples et une finale complexe où l’on retrouve la mûre et la réglisse, de bonne évolution, un vin qui mérite, par exemple, une blanquette de dinde aux truffes ou un lapin sauté aux olives noires.
Puis le CDR blanc 2017, 40% Viognier, 40% Roussane et 20% Grenache blanc, de bouche fraîche et souple à la fois, un vin avec des arômes de fougère et de fruits. Et pour finir sur la fraîcheur, ce joli CDR rosé, de bouche franche dominée par l’abricot et les fleurs fraîches, suave, épicé comme il le faut, idéal sur les terrines du pays. Valérie et Michel Collomb 82, route d'Estézargues 30390 Domazan Téléphone :04 66 57 04 84 Email : contact@domainevaleriane.com Site personnel : www.domainevaleriane.com |
CHATEAU REDORTIER
Château Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellation Beaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Son terroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beauté à couper le souffle, les vignes s’étagent à plus de 400 mètres d’altitude, sur des coteaux exposés plein sud, bénéficiant d’un sol argilo-calcaire et de la sécheresse estivale.
L’exploitation est familiale, Sabine et isabelle apportent tous leurs soins aux vins, sans négliger les conseils avertis d’Etienne et Chantal qui créèrent le domaine en 1956.
La culture des vignes est menée de façon raisonnée, dans un souci constant de l’environnement. les rendements sont volontairement limités aux alentours de 30 hl/ hectare ; gage de qualité. Les vendanges se font à la main, ce qui permet un tri rigoureux des raisins dès la cueillette. La vinification est traditionnelle ; pressurage léger, températures contrôlées et maîtrisées tout au long des fermentations. Les rouges passeront deux hivers en cuve avant leur mise en bouteilles. Les vins ne séjournent pas en bois, la qualité de leur terroir leur confère un caractère boisé naturel. Les vins Château Redortier sont présents sur les cinq continents ainsi que sur les meilleures tables.
La cave est ouverte tous les jours sans exception, de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Nous disposons d’un caveau secondaire dans le village même de Suzette, ouvert d’avril à octobre, « La Grange de Château Redortier ».
Famille de Menthon 84190 Suzette - Beaumes de Venise Téléphone :04 90 62 96 43 Télécopie :04 90 65 03 38 Email : chateau-redortier@orange.fr Site : chateauredortier |
> Nos dégustations de la semaine
Château BIZARD
❤❤❤❤❤ C?est en 1862, qu?Eugène Missol le Grand-Père du Grand-Père des propriétaires actuels, plante des champs de vigne sur la partie élevée en coteaux au sud du petit village d'Allan. Il marque le début de l?esprit vigneron de la famille. Son fils Adrien Missol puis son petit fils Eugène Missol Legoux poursuivent cette passion et développent l?exploitation. Depuis 1980, Marc et Anne-Marie Lépine, les descendants directs, pratiquent l?Agriculture raisonnée, sur ce terroir très spécifique, avec un sous-sol composé d?argiles graveleuses et de calcaires durs.
Voici un excellent Grignan-les-Adhémar Blanc d?Amour 2016, Viogner, Grenache Blanc, Marsanne et Roussane, de belle teinte, très floral, avec cette pointe de nervosité agréable, de bouche subtilement florale et persistante (8 €). Le Grignan-les-Adhémar Blanc de Charme 2016, plus complexe, avec ces arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de fleurs, alliant nervosité et gras au palais, à prévoir avec une terrine de poissons sauce mousseline ou un Saint-Pierre à l'oseille (15 €). Le Grignan-les-Adhémar Serre de Courrent rouge 2015, majoritaire en Syrah et Grenache noir, élevé en fûts durant 13 mois, au nez de mûre et de violette, bien épicé, aux tanins présents et soyeux à la fois, qui poursuit son évolution quant à cette autre cuvée le Fornas 2015, Grenache noir très majoritaire et Syrah, plus tendre, aux nuances de fruits macérés, est tout en bouche. Le rosé d?Archas 2016, Grenache et Syrah, de belle teinte, aux notes de fruits frais, souple et vif à la fois, est très réussi (8 €). Marc et Anne-Marie Lépine Chemin de Bizard
26780 Allan Tél. : 04 75 46 64 69 Email : contact@chateaubizard.fr www.chateaubizard.fr   |
Château FONTVERT
❤❤❤ Un vignoble de 20 ha, sol de molasses calcaires, caillouteux et bien drainant, vignes cultivées en Bio depuis 2008 et en Biodynamie depuis 2009, où les labours fréquents remplacent la totalité des desherbages chimiques.
Nous avons dégusté et sélectionné cet agréable Luberon rouge Collet de Pierrouret 2015, 99% Syrah et 1% Grenache noir, Vin Biologique et biodynamique certififé Demeter, aux arômes de violette et de réglisse, avec des tanins présents et soyeux à la fois, c?est un Vin ferme mais bien fondu, de très bonne charpente, très abordable (13,50 €). Egalement ce Luberon rouge Le Mourre Nègre 2015, 99% Mourvèdre et 1% Syrah, Vin Biologique et Vin Biodynamique certifié Demeter, corsé, d?une belle robe aux reflets brillants, un Vin gras qui libère des arômes de fruits très mûrs et de garrigue, avec des tanins ronds (36 €). Le Luberon rouge 2016, 70% Syrah, 15% Grenache noir et 15% Mourvèdre, Vin Biologique et Biodynamique certifié Demeter, associe couleur et matière, au nez complexe à dominante de fruits frais et d?humus, aux tanins puissants et moelleux à la fois (14 €). Beau Luberon blanc 2016, 50% Grenache blanc et 50% Vermentino, Vin Biologique, de bouche fraîche et souple à la fois, persistant au palais, un Vin avec des arômes de fougère et de fruits (13 €). Et le Luberon rosé 2017, 45% Grenache noir, 35% Cinsault, 10% Mourvèdre et 10% Syrah, Vin Biologique et Vin issu de raisin Demeter, est gourmand, ample, floral, d?une belle persistance (10,50 €). Pour finir découvrez ce Vin de France Le Cinsault 2017, Vin Biologique et Vin Biodynamique certifié Demeter, sur le fraîcheur (11,50 €). Famille Monod Chemin de Pierrouret
84160 Lourmarin Tél. : 04 90 68 35 83 Fax : 04 90 68 35 89 Email : info@fontvert.com www.fontvert.com |
Scea LE JAS DES PAPES
Bernard Granget et son fils, Jérôme, sont les fils et petits-fils de M. et Mme Granget, anciens propriétaires du château de Husson dont ils ont dû se séparer pour des raisons successorales. Ils ont créé ce domaine de 8 ha sur des sols constitués principalement de gros galets roulés par le Rhône, plantés de cépages typiques (Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette..., équipements performants (cuves Inox thermo-régulées...).
Ce Châteauneuf-du-Pape Le Secret du Jas 2011, vieillissement en fûts de chêne 12 mois, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, très typé, encore jeune, d'une finale complexe. Le 2010 est toujours bien concentré et charnu, au nez d'épices et de griotte mûre, d'une longue finale (24€). Le Châteauneuf-du-Pape rouge 2011, sol argilo-calcaire, vignes âgées de 80 ans, charpenté, aux notes de griotte et de sous-bois, dense et concentré, légèrement poivré en bouche, comme il le faut. Le Châteauneuf-du-Pape blanc 2012 (95% Clairette et 5% Grenache), est d'une grande séduction, aux senteurs de fruits blancs mûrs, d'une belle richesse aromatique. Pas d'hésitation. Bernard et Jérôme Granget 1931, Chemin des Saintes Vierges - BP 56
84350 Courthezon Tél. : 04 90 33 02 96 Fax : 04 90 33 16 82 Email : contact@lejasdespapes.com www.lejasdespapes.com |
Domaine de L'AMAUVE
Domaine de ROSIERS
Château REDORTIER
Domaine de la VALÉRIANE
Domaine des LAURIBERT
Domaine SERGUIER
Domaine André MATHIEU
Château SAINT-ESTEVE D'UCHAUX
ARNOUX & Fils
Domaine de la SOLITUDE
Château BEAUCHENE
Domaine La MEREUILLE
Domaine de SAJE
EARL Vignobles LEVET
Domaine ALARY
Domaine l'ABBE DINE
Château La CANORGUE
Domaine BEAUVALCINTE
Domaine de MAGALANNE
DOMAINE DE L'AMAUVE
CHAMPAGNE MAURICE VESSELLE
CLOS SAINT-PIERRE
CHATEAU BECHEREAU
DOMAINE MOULIN DU POURPRÉ
DOMAINE GUIZARD
DOMAINE VINCENT BACHELET
DOMAINE PICHARD
CHATEAU LE SOULEY-SAINTE-CROIX
SCEA CHATEAU DAVID
CHAMPAGNE GREMILLET
DOMAINE DE MONTS LUISANTS
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